Reiler Mullay-Hofberg ›Lentum‹ 2019
Ultralangsame Gärung!
Dieses Fuderfass (1000 Liter Eichenholzfass) hat 70 Monate gebraucht, um endlich trocken zu sein, also fast 6 Jahre.
Cremige, reife Aromatik, fast seidiger Trinkfluss, viel Mineralität.
Eigenständiger Wein mit viel Charakter.
Zutaten: Trauben aus ökologischer Landwirtschaft
Konservierungsstoff: Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml:
| Brennwert | 285kJ 68kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2g |
| davon Zucker | 0,2g |
