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Rund um einen kleinen Keller im Reiler Mullay-Hofberg (daher der Name „Kellerchen“), finden wir unsere wärmsten Terrassen. Hier wachsen wirklich besondere Trauben an sehr alten Reben. Der Jahrgang 2018 war mit seiner hohen Reife eine Herausforderung für die spontanen Hefestämme. Fünf Jahre haben sie gebraucht, um all den Fruchtzucker zu vergären. Das Ergebnis beeindruckt uns sehr. Frisch und fokussiert, sehr mineralisch. Wir glauben, dass dieser trockene Riesling großes Reifepotenzial besitzt und viele Jahre ein Essensbegleiter für besondere Anlässe sein kann.
Zutaten: Trauben aus ökologischer Landwirtschaft
Konservierungsstoff: SULFITE
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 57kJ (14kcal)
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,5g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Jahrgang
2018
Lage / Typ
Reiler Mullay-Hofberg
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Flaschengröße
0.75 l
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Bio-Kennzeichnung
Biodynamischer Weinbau, Demeter und ECOVIN zertifiziert, DE-ÖKO-039
Abfüllung
Erzeugerabfüllung Weingut Melsheimer
Farbe
weiß
Rebsorte
Riesling
Anbaugebiet
Mosel
Verschluss
Naturkork
Artikelnummer
3218
enthält Sulfite, ohne eiweiss- oder milchhaltige Schönungsmittel hergestellt
